ここ喰彩の厨房をあずかる板長は
某文学部哲学科に在籍する傍ら、
料理の道に進んだという変わり種。
オーナーの松原さんとは実の兄弟。
二人で作り上げるその料理は、
洋の東西を問わず
食べたい味、旨い味を探し
その料理人から直伝で伝授されたものばかり。
当店自慢の焼き肉のたれも「韓国宮廷料理」料理人の”文さん”直伝。
日本焼き肉のたれの元祖的存在の”文さんのたれ”がなぜ喰彩の食卓に上ったか？
そのあたり、じっくりとオーナーにお尋ね下さい。
オーナーの松原さん
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